جدول المحتويات
في جميع أنحاء العالم، تعمل الحكومات بشكل متزايد على تنفيذ اللوائح الغذائية ومتطلبات الترميز لضمان إمكانية التتبع الكامل عبر سلسلة الإمدادات الغذائية بأكملها، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص في حالة وجود دفعات ملوثة. يريد المستهلكون أيضًا معرفة من أين يأتي طعامهم ومن يقدمه ومتى تم إنتاجه.
ما هي المعلومات التي يجب طباعتها على البيض؟
يجب أن يكون لدى العملاء معلومات واضحة وموثوقة حول تواريخ التصنيع وانتهاء الصلاحية على قشر البيض. في حالة عدم وجود تاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة أو البيض نفسه، يمكن للمستهلك شراء بيض منتهي الصلاحية وقد يسبب ذلك مرضًا في المعدة. ولذلك، فإن العثور على الحل المناسب للطباعة على البيض أمر مهم للغاية بالنسبة للمصنعين.
ترغب بعض الشركات المصنعة في طباعة شعارها على البيض، وهي فكرة رائعة للعلامة التجارية. إذا كان العميل راضيا
هل تشكل الطباعة على قشر البيض خطراً على الصحة؟
يجب أن يكون هناك حبر خاص للطعام يستخدم لذلك. دائرة حكومية خاصة بالأغذية، مثل وزارة الزراعة الأمريكية، يجب التحقق من تركيبة الحبر والموافقة عليه أو عدم الموافقة عليه. بالنسبة للشركة المصنعة، من المهم التحقق من موافقة وزارة الزراعة الأمريكية على الحبر المخصص للطعام قبل الانتقال إلى شراء آلة نفث الحبر الجديدة لقشرة البيض أو آلة ختم البيض.
هل يمكن طباعة معلومات التتبع على قشور البيض؟
تعد طباعة ووضع علامات واضحة ودقيقة على المعلومات المتعلقة بالمنتجات متطلبًا مهمًا لأي مصنع للأغذية، حيث أصبحت إمكانية التتبع أكثر شيوعًا (ومطلوبة في كثير من الأحيان) في الصناعة. عندما يتعلق الأمر بسلامة الأغذية، خاصة فيما يتعلق بالبيض، فإن الرموز الواضحة لإمكانية التتبع وعلامات تاريخ الاستخدام سهلة القراءة تعتبر ذات أهمية بالغة. عند الطباعة على قشر البيض، تكون هذه المهمة صعبة بشكل خاص بسبب طبيعة القشرة الحساسة وغير المستوية. تعد الطابعات النافثة للحبر مثالية لهذا المطلب، حيث إنها تقوم برش الحبر الآمن على الطعام من مسافة صغيرة، حتى دون لمس سطح البيضة. وهذا يمنع بعض الأضرار الناجمة عن البيض غير المتساوي الحجم أو الموجه، ولكن مع رؤوس الطباعة الصلبة، لا يزال هناك فقدان للمنتج بسبب كسر القشرة.
سيستفيد المصنعون من العديد من الفوائد من ترميز منتجاتهم باستخدام علامات التتبع مثل GS1 Data Matrix أو رموز QR، مثل:
- تحسين سمعة الشركة
- سهولة الامتثال للتنظيم
- استبقاء أفضل للعملاء
- تبسيط إدارة المخزون
- سهولة عمليات الاسترجاعات أو الإرجاعات للمنتج في حالة التلوث
ما هي أسهل طريقة لوضع علامة على البيض؟
هناك بعض آلات وسم البيض. يمكنك التفكير في استخدام الطابعة النافثة للحبر أو ختم البيض. يمكن للطابعة النافثة للحبر الصناعية الطباعة بسرعة دون إيقاف الخط بينما يمكن لختم البيض وضع علامة فقط عندما لا تتحرك المنتجات، مما قد يؤدي إلى إبطاء إنتاجك.
طابعة البيض EP-6H+ من RNJet يحل هذه المشكلة من خلال المعوضات المصممة خصيصًا على كل رأس طباعة والتي تنزلق بلطف على قشر البيض غير المتساوي الحجم أو الموجه، مما يقلل من فقدان المنتج إلى 0. مع الحبر المخصص للطعام والمعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية، يمكن لكل من العميل والمنتج أن يطمئن إلى أن منتجهم هو طازجة ومحلية وآمنة.
شاهده في العمل:
أسئلة؟ سيكون فريقنا المطلع سعيدًا بالمساعدة.
التعليقات مغلقة