Съдържание
По целия свят правителствата все повече прилагат разпоредби за храните и изисквания за кодиране, за да осигурят пълна проследимост по цялата верига на доставка на храни, което може да бъде особено полезно в случай на замърсени партиди. Потребителите също така искат да знаят откъде идва храната им, кой я доставя и кога е произведена.
Каква информация трябва да бъде отпечатана върху яйцата?
Клиентите трябва да разполагат с видима и достоверна информация относно датите на производство и срок на годност върху яйчените черупки. При липса на срок на годност върху опаковката или самите яйца, потребителят може да закупи яйца с изтекъл срок на годност и това може да причини стомашно заболяване. Ето защо намирането на правилното решение за печат върху яйца е толкова важно за производителите.
Някои производители искат логото им да бъде отпечатано върху яйцата, което е чудесна идея за брандиране. Ако клиентът е доволен от
Отпечатването върху яйчени черупки представлява ли риск за здравето?
За това трябва да се използва специално мастило за храни. Специален държавен отдел по храните, като например USDA, трябва да провери състава на мастилото и да го одобри или отхвърли. За производителя е важно да провери одобрението на Министерството на земеделието на САЩ за мастилото за хранителни цели, преди да пристъпи към закупуването на новата мастиленоструйна машина или машина за печат на яйца.
Може ли информация за проследимост да бъде отпечатана върху яйчени черупки?
Отпечатването и маркирането на четлива и точна информация върху продуктите е важно изискване за всеки производител на храни, тъй като проследимостта става все по-често срещана (и по-често необходима) в индустрията. Що се отнася до безопасността на храните, особено при яйцата, ясните кодове за проследимост и лесните за четене маркировки за срок на годност са изключително важни. Когато печатате върху яйчени черупки, тази задача е особено трудна поради деликатния, неравен характер на черупките. Мастиленоструйните принтери са идеални за това изискване, тъй като те пръскат мастило, безопасно за храна, от малко разстояние, без дори да докосват повърхността на яйцето. Това предотвратява известна повреда от яйца с неравномерен размер или ориентация, но при твърди печатащи глави все пак има загуба на продукт поради счупване на черупката.
Производителите ще видят много ползи от кодирането на своите продукти с маркировки за проследяване като GS1 Data Matrix или QR кодове, като например:
- Подобрена репутация на компанията
- Лесно спазване на регламента
- По-добро задържане на клиенти
- Рационализирано управление на инвентара
- По-лесно обратно обаждане или връщане на продукт в случай на замърсяване
Кой е най-лесният начин за маркиране на яйца?
Има няколко машини за маркиране на яйца. Бихте могли да обмислите използването на мастиленоструен принтер или печат за яйца. Индустриалният мастиленоструен принтер може да печата в движение, без да спира линията, докато щамповачката за яйца може да маркира само когато продуктите не се движат, което може да забави вашето производство.
Принтерът за яйца EP-6H+ на RNJEt решава този проблем със своите специално проектирани компенсатори на всяка печатаща глава, които нежно се плъзгат върху неравномерно оразмерени или ориентирани яйчени черупки, намалявайки загубата на продукт до 0. С нашето одобрено от USDA мастило за храни, както клиентите, така и производителите могат да бъдат спокойни, знаейки, че техният продукт е свежи, местни и безопасни.
Гледайте го в действие:
въпроси? Нашият опитен екип ще се радва да помогне.
Коментарите са затворени