Štampanje na ljusci jaja: 4 najvažnija pitanja

Širom svijeta, vlade sve više primjenjuju propise o hrani i zahtjeve za šifriranje kako bi osigurale potpunu sljedivost kroz cijeli lanac opskrbe hranom, što može biti posebno korisno u slučaju kontaminiranih serija. Potrošači takođe žele da znaju odakle im hrana dolazi, ko je obezbeđuje i kada je proizvedena. 

Koje informacije treba odštampati na jajima?

Kupci bi trebali imati vidljive i pouzdane informacije o rokovima proizvodnje i roka trajanja na ljusci jajeta. U nedostatku roka trajanja na pakovanju ili samim jajima, potrošač bi mogao kupiti jaja kojoj je istekao rok trajanja i to može uzrokovati bolest želuca. Stoga je pronalaženje pravog rješenja za štampanje na jajima toliko važno za proizvođače.

Neki proizvođači žele da na jajima odštampaju svoj logo, što je odlična ideja za brendiranje. Ako je kupac zadovoljan

Da li štampa na ljusci jajeta predstavlja zdravstveni rizik?

Za to bi trebalo da se koristi specijalno mastilo za hranu. Posebno odjeljenje za hranu, kao što je USDA, treba provjeriti sastav mastila i odobriti ga ili ne odobriti. Za proizvođača je važno provjeriti odobrenje USDA za mastilo za hranu prije nego što pređe na kupovinu novog inkjet mašine za brizganje jajeta ili pečata za jaja.

Da li se informacije o sljedivosti mogu odštampati na ljusci jaja?

Štampanje i označavanje čitljivih i tačnih informacija na proizvodima važan je zahtjev za svakog proizvođača hrane, jer sljedivost postaje sve češća (i sve češće potrebna) u industriji. Kada je u pitanju sigurnost hrane, posebno kod jaja, jasni kodovi za sljedivost i lako čitljive oznake datuma upotrebe su od ključne važnosti. Kada se štampa na ljusci jaja, ovaj zadatak je posebno težak zbog delikatne, neravne prirode ljuske. Inkjet štampači su idealni za ovaj zahtev, jer prskaju mastilo bezbedno za hranu sa male udaljenosti, čak ni ne dodirujući površinu jajeta. Ovo sprečava neka oštećenja od nejednake veličine ili orijentisanih jaja, ali kod krutih glava za štampanje i dalje dolazi do gubitka proizvoda zbog lomljenja ljuske.

Proizvođači će vidjeti mnoge prednosti kodiranja svojih proizvoda oznakama sljedivosti kao što su GS1 Data Matrix ili QR kodovi, kao što su:

• Poboljšana reputacija kompanije
• Lakoća usklađenosti sa propisima
• Bolje zadržavanje kupaca
• Pojednostavljeno upravljanje zalihama
• Lakši povratni pozivi ili vraćanje proizvoda u slučaju kontaminacije

Kako je najlakše označiti jaja?

Postoje neke mašine za obeležavanje jaja. Možete razmisliti o korišćenju inkjet štampača ili pečata za jaja. Industrijski inkjet štampač mogao bi štampati u hodu bez zaustavljanja linije, dok bi žigosanje jaja moglo označiti samo kada se proizvodi ne kreću, što bi moglo usporiti vašu proizvodnju.

RNJetov EP-6H+ štampač jaja rješava ovaj problem sa svojim posebno dizajniranim kompenzatorima na svakoj glavi za štampanje koji nežno klize preko nejednake veličine ili orijentisanih ljuski jaja, smanjujući gubitak proizvoda na 0. Sa našim USDA odobrenim mastilom za hranu, i kupac i proizvođač mogu biti mirni znajući da je njihov proizvod svježe, lokalno i sigurno.

Pogledajte na djelu:

Pitanja? Naš stručni tim će rado pomoći.