Obsah
Vlády po celém světě stále více zavádějí potravinářské předpisy a požadavky na kódování, aby zajistily úplnou sledovatelnost v celém potravinovém dodavatelském řetězci, což může být zvláště užitečné v případě kontaminovaných šarží. Spotřebitelé také chtějí vědět, odkud jejich potraviny pocházejí, kdo je poskytuje a kdy byly vyrobeny.
Jaké informace by měly být na Vejcích vytištěny?
Zákazníci by měli mít na vaječných skořápkách viditelné a spolehlivé informace o datech výroby a expirace. Pokud na obalu nebo na samotných vejcích není uvedeno datum spotřeby, spotřebitel by si mohl zakoupit vejce s prošlou dobou použitelnosti, což může způsobit onemocnění žaludku. Proto je nalezení správného řešení pro tisk na vejce pro výrobce tak důležité.
Někteří výrobci chtějí mít na vejcích vytištěné své logo, což je skvělý nápad pro branding. Pokud je zákazník spokojen
Představuje tisk na vaječné skořápky zdravotní riziko?
K tomu by měl být použit speciální potravinářský inkoust. Speciální potravinářské vládní oddělení, jako je např USDA, by měl zkontrolovat složení inkoustu a schválit nebo neschválit ho. Pro výrobce je důležité, aby si před nákupem nového inkoustového inkoustu nebo stroje na razítkování vajec zkontroloval schválení USDA pro potravinářský inkoust.
Lze na vaječné skořápky vytisknout informace o sledovatelnosti?
Tisk a značení čitelných a přesných informací na výrobcích je důležitým požadavkem pro každého výrobce potravin, protože sledovatelnost se v tomto odvětví stává běžnější (a častěji vyžadována). Pokud jde o bezpečnost potravin, zejména u vajec, jsou kriticky důležité jasné kódy pro sledovatelnost a snadno čitelné označení data spotřeby. Při tisku na vaječné skořápky je tento úkol obzvláště obtížný kvůli jemné, nerovné povaze skořápek. Inkoustové tiskárny jsou pro tento požadavek ideální, protože stříkají potravinářský inkoust z malé vzdálenosti, aniž by se vůbec dotkli povrchu vejce. Tím se zabrání poškození od nerovnoměrně velkých nebo orientovaných vajec, ale u pevných tiskových hlav stále dochází ke ztrátě produktu v důsledku rozbití skořápky.
Výrobci uvidí mnoho výhod z kódování svých produktů značkami sledovatelnosti, jako je GS1 Data Matrix nebo QR kódy, jako například:
- Zlepšená pověst společnosti
- Snadné dodržování předpisů
- Lepší udržení zákazníků
- Zjednodušená správa zásob
- Snazší zpětné volání nebo vrácení produktu v případě kontaminace
Jaký je nejjednodušší způsob označení vajec?
Existuje několik strojů na značení vajec. Můžete zvážit použití inkoustové tiskárny nebo lisu na vejce. Průmyslová inkoustová tiskárna mohla tisknout za chodu bez zastavení linky, zatímco razítko na vajíčka by mohlo značit pouze tehdy, když se produkty nepohybují, což by mohlo zpomalit vaši produkci.
Tiskárna vajíček EP-6H+ společnosti RNJet řeší tento problém svými speciálně navrženými kompenzátory na každé tiskové hlavě, které jemně klouzají po nerovnoměrně velkých nebo orientovaných vaječných skořápkách, čímž snižují ztrátu produktu na nulu. S naším inkoustem schváleným USDA, potravinářským inkoustem, může zákazník i výrobce být v klidu s vědomím, že jeho produkt je čerstvé, místní a bezpečné.
Podívejte se na to v akci:
Otázky? Náš zkušený tým vám rád pomůže.
Diskuze je uzavřena