Εκτύπωση σε τσόφλια αυγών: 4 πιο σημαντικές ερωτήσεις

Σε όλο τον κόσμο, οι κυβερνήσεις εφαρμόζουν ολοένα και περισσότερο κανονισμούς για τα τρόφιμα και απαιτήσεις κωδικοποίησης για να εξασφαλίσουν πλήρη ιχνηλασιμότητα σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων, κάτι που μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε περίπτωση μολυσμένων παρτίδων. Οι καταναλωτές θέλουν επίσης να γνωρίζουν από πού προέρχονται τα τρόφιμά τους, ποιος τα παρέχει και πότε παρήχθη. 

Ποιες πληροφορίες πρέπει να τυπωθούν στα αυγά;

Οι πελάτες θα πρέπει να έχουν ορατές και αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με τις ημερομηνίες κατασκευής και λήξης στα τσόφλια αυγών. Εάν δεν υπάρχει ημερομηνία λήξης στη συσκευασία ή στα ίδια τα αυγά, ένας καταναλωτής θα μπορούσε να αγοράσει ληγμένα αυγά και μπορεί να προκαλέσει στομαχική νόσο. Ως εκ τούτου, η εύρεση της σωστής λύσης για εκτύπωση σε αυγό είναι τόσο σημαντική για τους κατασκευαστές.

Ορισμένοι κατασκευαστές θέλουν να έχουν το λογότυπό τους τυπωμένο στα αυγά, κάτι που είναι μια εξαιρετική ιδέα για την επωνυμία. Εάν ο πελάτης είναι ικανοποιημένος με

Η εκτύπωση σε τσόφλια αυγών εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία;

Θα πρέπει να χρησιμοποιείται ένα ειδικό μελάνι για τρόφιμα για αυτό. Ένα ειδικό κυβερνητικό τμήμα τροφίμων, όπως το USDA, θα πρέπει να ελέγξει τη σύνθεση του μελανιού και να το εγκρίνει ή να το απορρίψει. Για τον κατασκευαστή, είναι σημαντικό να ελέγξει την έγκριση του USDA για το μελάνι ποιότητας τροφίμων προτού προχωρήσετε στην αγορά του νέου μηχανήματος inkjet με κέλυφος αυγού ή σφραγίδας αυγών.

Θα μπορούσαν να εκτυπωθούν πληροφορίες ιχνηλασιμότητας σε τσόφλια αυγών;

Η εκτύπωση και η επισήμανση ευανάγνωστων και ακριβών πληροφοριών για τα προϊόντα είναι μια σημαντική απαίτηση για κάθε κατασκευαστή τροφίμων, καθώς η ιχνηλασιμότητα γίνεται πιο κοινή (και πιο συχνά απαιτείται) στον κλάδο. Όσον αφορά την ασφάλεια των τροφίμων, ειδικά με τα αυγά, οι σαφείς κωδικοί για την ιχνηλασιμότητα και οι ευανάγνωστες σημάνσεις ημερομηνίας είναι εξαιρετικά σημαντικές. Κατά την εκτύπωση σε τσόφλια αυγών, αυτή η εργασία είναι ιδιαίτερα δύσκολη λόγω της λεπτής, ανομοιόμορφης φύσης των κελύφους. Οι εκτυπωτές inkjet είναι ιδανικοί για αυτήν την απαίτηση, καθώς ψεκάζουν μελάνι ασφαλές για τρόφιμα από μικρή απόσταση, χωρίς καν να αγγίζουν την επιφάνεια του αυγού. Αυτό αποτρέπει κάποια ζημιά από αυγά με ανομοιόμορφο μέγεθος ή προσανατολισμό, αλλά με τις άκαμπτες κεφαλές εκτύπωσης, εξακολουθεί να υπάρχει απώλεια προϊόντος λόγω θραύσης του κελύφους.

Οι κατασκευαστές θα δουν πολλά οφέλη από την κωδικοποίηση των προϊόντων τους με σημάνσεις ιχνηλασιμότητας όπως GS1 Data Matrix ή κωδικούς QR, όπως:

• Βελτιωμένη φήμη της εταιρείας
• Ευκολία συμμόρφωσης με τους κανονισμούς
• Καλύτερη διατήρηση πελατών
• Βελτιωμένη διαχείριση αποθεμάτων
• Ευκολότερες επανακλήσεις ή επιστροφές προϊόντων σε περίπτωση μόλυνσης

Ποιος είναι ο ευκολότερος τρόπος για να μαρκάρετε τα αυγά;

Υπάρχουν μερικές μηχανές σήμανσης αυγών. Θα μπορούσατε να σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε εκτυπωτή inkjet ή σφραγίδα αυγών. Ο βιομηχανικός εκτυπωτής Inkjet θα μπορούσε να εκτυπώνει εν κινήσει χωρίς να σταματήσει τη γραμμή, ενώ το stamper αυγών μπορούσε να σημαδέψει μόνο όταν τα προϊόντα δεν κινούνται, κάτι που θα μπορούσε να επιβραδύνει την παραγωγή σας.

Εκτυπωτής αυγού EP-6H+ της RNJet λύνει αυτό το πρόβλημα με τους ειδικά σχεδιασμένους αντισταθμιστές σε κάθε κεφαλή εκτύπωσης, οι οποίοι γλιστρούν απαλά πάνω από κελύφη αυγού με ανομοιόμορφο μέγεθος ή προσανατολισμό, μειώνοντας την απώλεια προϊόντος στο 0. Με το μελάνι ποιότητας τροφίμων που έχει εγκριθεί από το USDA, τόσο ο πελάτης όσο και ο παραγωγός μπορούν να χαλαρώσουν γνωρίζοντας ότι το προϊόν τους είναι φρέσκο, τοπικό και ασφαλές.

Δείτε το σε δράση:

Ερωτήσεις; Η έμπειρη ομάδα μας θα χαρεί να βοηθήσει.