Impresión sobre cáscaras de huevo: las 4 preguntas más importantes

En todo el mundo, los gobiernos están implementando cada vez más regulaciones alimentarias y requisitos de codificación para garantizar una trazabilidad completa a lo largo de toda la cadena de suministro de alimentos, lo que puede ser particularmente útil en caso de lotes contaminados. Los consumidores también quieren saber de dónde provienen sus alimentos, quién los proporciona y cuándo se produjeron. 

¿Qué información debe imprimirse en los huevos?

Los clientes deben tener información visible y confiable sobre las fechas de fabricación y caducidad de las cáscaras de huevo. En ausencia de una fecha de vencimiento en el paquete o en los propios huevos, un consumidor podría comprar huevos vencidos y esto podría causarle una enfermedad estomacal. Por eso, encontrar la solución adecuada para imprimir huevos es muy importante para los fabricantes.

Algunos fabricantes quieren imprimir su logotipo en los huevos, lo cual es una gran idea para la marca. Si el cliente está satisfecho con

¿Imprimir sobre cáscaras de huevo supone un riesgo para la salud?

Para ello debería utilizarse una tinta especial de calidad alimentaria. Un departamento especial del gobierno alimentario, como el USDA, deberá comprobar la composición de la tinta y aprobarla o desaprobarla. Para el fabricante, es importante verificar la aprobación del USDA de la tinta de calidad alimentaria antes de comprar la nueva máquina de inyección de tinta para cáscaras de huevo o de estampado de huevos.

¿Se puede imprimir información de trazabilidad en las cáscaras de huevo?

Imprimir y marcar información legible y precisa en los productos es un requisito importante para cualquier fabricante de alimentos, a medida que la trazabilidad se vuelve más común (y cada vez más requerida) en la industria. Cuando se trata de seguridad alimentaria, especialmente con los huevos, los códigos claros de trazabilidad y las marcas de fecha de caducidad fáciles de leer son de vital importancia. Al imprimir sobre cáscaras de huevo, esta tarea resulta especialmente difícil debido a la naturaleza delicada y desigual de las cáscaras. Las impresoras de inyección de tinta son ideales para este requisito, ya que rocían tinta apta para alimentos desde una distancia pequeña, sin siquiera tocar la superficie del huevo. Esto evita algunos daños causados ​​por huevos de tamaño desigual u orientados, pero con cabezales de impresión rígidos, aún se produce una pérdida de producto debido a la rotura de la cáscara.

Los fabricantes verán muchos beneficios al codificar sus productos con marcas de trazabilidad como GS1 Data Matrix o códigos QR, como por ejemplo:

• Mejora de la reputación de la empresa.
• Facilidad de cumplimiento de la normativa
• Mejor retención de clientes
• Gestión de inventario optimizada
• Devoluciones o devoluciones de productos más sencillas en caso de contaminación

¿Cuál es la forma más sencilla de marcar huevos?

Existen algunas máquinas para marcar huevos. Podría considerar utilizar una impresora de inyección de tinta o un estampador de huevos. La impresora de inyección de tinta industrial podría imprimir sobre la marcha sin detener la línea, mientras que el estampador de huevos solo podría marcar cuando los productos no se están moviendo, lo que podría ralentizar su producción.

Impresora de huevos EP-6H+ de RNJet resuelve este problema con sus compensadores especialmente diseñados en cada cabezal de impresión que se deslizan suavemente sobre cáscaras de huevo orientadas o de tamaño desigual, reduciendo la pérdida de producto a 0. Con nuestra tinta de grado alimenticio aprobada por el USDA, tanto el cliente como el productor pueden estar tranquilos sabiendo que su producto es fresco, local y seguro.

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