Tulostus munankuorille: 4 tärkeintä kysymystä

Eri puolilla maailmaa hallitukset panevat yhä enemmän täytäntöön elintarvikemääräyksiä ja koodausvaatimuksia varmistaakseen täydellisen jäljitettävyyden koko elintarvikeketjussa, mikä voi olla erityisen hyödyllistä saastuneiden erien tapauksessa. Kuluttajat haluavat myös tietää, mistä heidän ruokansa on peräisin, kuka sen toimittaa ja milloin se on tuotettu. 

Mitä tietoja Muniin tulee tulostaa?

Asiakkailla tulee olla näkyvää ja luotettavaa tietoa valmistus- ja vanhentumispäivistä munankuorissa. Jos pakkauksessa tai itse munissa ei ole viimeistä käyttöpäivää, kuluttaja voi ostaa vanhentuneita munia ja se voi aiheuttaa mahasairauden. Siksi oikean ratkaisun löytäminen kananmunapainatukseen on valmistajille erittäin tärkeää.

Jotkut valmistajat haluavat logonsa painettua muniin, mikä on loistava idea brändäystä varten. Jos asiakas on tyytyväinen

Onko munankuoren painaminen terveysriski?

Siihen tulisi käyttää erityistä elintarvikekelpoista mustetta. Erityinen elintarvikeministeriö, kuten USDA, tulee tarkistaa musteen koostumus ja hyväksyä tai hylätä se. Valmistajan on tärkeää tarkistaa elintarvikekelpoisen musteen USDA-hyväksyntä ennen uuden munankuoren mustesuihku- tai munaleimakoneen ostamista.

Voidaanko jäljitettävyystiedot tulostaa munankuorille?

Tuotteisiin luettavien ja täsmällisten tietojen painaminen ja merkitseminen on tärkeä vaatimus jokaiselle elintarvikevalmistajalle, koska jäljitettävyys yleistyy (ja useammin vaaditaan) alalla. Mitä tulee elintarviketurvallisuuteen, erityisesti munien osalta, selkeät jäljitettävyyskoodit ja helppolukuiset viimeinen käyttöpäivämäärät ovat erittäin tärkeitä. Munankuorille tulostettaessa tämä tehtävä on erityisen vaikea kuorien herkän, epätasaisen luonteen vuoksi. Mustesuihkutulostimet ovat ihanteellisia tähän tarpeeseen, sillä ne ruiskuttavat elintarvikekelpoista mustetta pieneltä etäisyydeltä koskematta edes munan pintaan. Tämä estää epätasaisen kokoisten tai suuntautuneiden munien aiheuttamat vauriot, mutta jäykät tulostuspäät aiheuttavat silti tuotteen menetystä kuoren rikkoutumisen vuoksi.

Valmistajat näkevät monia etuja koodaamalla tuotteitaan jäljitettävyysmerkinnöillä, kuten GS1 Data Matrix tai QR-koodeilla, kuten:

• Yrityksen maine parani
• Säännösten noudattamisen helppous
• Parempi asiakassäilytys
• Virtaviivainen varastonhallinta
• Helpompi tuotteen takaisinsoitto tai palautus saastumisen sattuessa

Mikä on helpoin tapa merkitä munat?

On joitain munamerkintäkoneita. Voit harkita mustesuihkutulostimen tai munaleimaimen käyttöä. Teollinen mustesuihkutulostin voi tulostaa lennossa pysäyttämättä linjaa, kun taas munaleimauslaite voi merkitä vain, kun tuotteet eivät liiku, mikä voi hidastaa tuotantoasi.

RNJetin EP-6H+ munatulostin ratkaisee tämän ongelman kunkin tulostuspään erityisesti suunnitelluilla kompensoijilla, jotka liukuvat hellästi epätasaisen kokoisten tai suuntautuneiden munankuorten yli, mikä vähentää tuotteen hävikin nollaan. USDA:n hyväksymän elintarvikekelpoisen musteemme ansiosta sekä asiakas että tuottaja voivat olla rauhassa tietäen, että heidän tuotteensa on tuoretta, paikallista ja turvallista.

Katso se toiminnassa:

Kysymyksiä? Asiantunteva tiimimme auttaa mielellään.