Pregled sadržaja
Diljem svijeta vlade sve više provode propise o hrani i zahtjeve kodiranja kako bi osigurale potpunu sljedivost kroz cijeli lanac opskrbe hranom, što može biti osobito korisno u slučaju kontaminiranih serija. Potrošači također žele znati odakle dolazi njihova hrana, tko je osigurava i kada je proizvedena.
Koje podatke treba ispisati na jajima?
Kupci bi trebali imati vidljive i pouzdane informacije o datumima proizvodnje i isteku roka trajanja na ljusci jaja. U nedostatku roka valjanosti na pakiranju ili samim jajima, potrošač bi mogao kupiti jaja kojima je istekao rok trajanja i to može uzrokovati želučane bolesti. Stoga je pronalaženje pravog rješenja za tisak na jaje tako važno za proizvođače.
Neki proizvođači žele imati svoj logo otisnut na jajima, što je odlična ideja za brendiranje. Ako je kupac zadovoljan
Je li tisak na ljusci jajeta opasan po zdravlje?
Za to bi se trebala koristiti posebna tinta za hranu. Poseban vladin odjel za hranu, kao što je USDA, treba provjeriti sastav tinte i odobriti je ili odbiti. Za proizvođača je važno provjeriti odobrenje USDA-e za tintu za hranu prije nego što krene kupovati novi inkjet uređaj ili stroj za žigove na jajima.
Mogu li se informacije o sljedivosti ispisati na ljusci jaja?
Ispisivanje i označavanje čitljivih i točnih informacija na proizvodima važan je zahtjev za svakog proizvođača hrane, jer sljedivost postaje sve češća (i sve češće potrebna) u industriji. Kada je riječ o sigurnosti hrane, posebno kod jaja, jasni kodovi za sljedivost i lako čitljive oznake roka upotrebe od ključne su važnosti. Kod ispisa na ljuske jaja, ovaj zadatak je posebno težak zbog osjetljive, neravne prirode ljuski. Inkjet pisači idealni su za ovaj zahtjev jer raspršuju tintu koja je sigurna za hranu s male udaljenosti, čak i bez dodirivanja površine jajeta. To sprječava neka oštećenja od jaja nejednake veličine ili orijentacije, ali s krutim glavama za ispis, ipak dolazi do gubitka proizvoda zbog loma ljuske.
Proizvođači će vidjeti mnoge prednosti kodiranja svojih proizvoda oznakama sljedivosti kao što su GS1 Data Matrix ili QR kodovi, kao što su:
- Poboljšan ugled tvrtke
- Jednostavnost usklađenosti s propisima
- Bolje zadržavanje kupaca
- Pojednostavljeno upravljanje zalihama
- Lakši povratni poziv ili povrat proizvoda u slučaju kontaminacije
Kako najlakše označiti jaja?
Postoje neki strojevi za označavanje jaja. Mogli biste razmisliti o upotrebi inkjet pisača ili štanca za jaja. Industrijski inkjet pisač mogao bi ispisivati u hodu bez zaustavljanja linije, dok bi stamper za jaja mogao označavati samo kada se proizvodi ne miču, što bi moglo usporiti vašu proizvodnju.
RNJEtov EP-6H+ pisač za jaja rješava ovaj problem sa svojim posebno dizajniranim kompenzatorima na svakoj ispisnoj glavi koji nježno klize preko ljuski jaja nejednake veličine ili usmjerenja, smanjujući gubitak proizvoda na 0. S našom tintom za hranu koju je odobrilo USDA, i kupac i proizvođač mogu biti mirni znajući da je njihov proizvod svježe, lokalno i sigurno.
Pogledajte ga na djelu:
Pitanja? Naš stručni tim rado će vam pomoći.
Komentari su zatvoreni