Spis treści
Na całym świecie rządy coraz częściej wdrażają przepisy dotyczące żywności i wymogi dotyczące kodowania, aby zapewnić pełną identyfikowalność w całym łańcuchu dostaw żywności, co może być szczególnie przydatne w przypadku skażonych partii. Konsumenci chcą także wiedzieć, skąd pochodzi ich żywność, kto ją dostarcza i kiedy została wyprodukowana.
Jakie informacje umieścić na jajach?
Klienci powinni mieć widoczne i wiarygodne informacje o datach produkcji i ważności na skorupkach jaj. W przypadku braku daty ważności na opakowaniu lub samych jajach, konsument może kupić przeterminowane jaja, co może spowodować chorobę żołądka. Dlatego znalezienie odpowiedniego rozwiązania w zakresie nadruku na jajach jest tak ważne dla producentów.
Niektórzy producenci chcą mieć na jajach nadrukowane swoje logo, co jest świetnym pomysłem na branding. Jeśli klient jest zadowolony
Czy nadruki na skorupkach jaj stanowią zagrożenie dla zdrowia?
Należy do tego użyć specjalnego tuszu dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Specjalny departament rządu ds. żywności, taki jak USDA, powinien sprawdzić skład atramentu i go zatwierdzić lub odrzucić. Dla producenta ważne jest, aby przed zakupem nowej drukarki atramentowej do drukowania skorupek jaj lub maszyny do stemplowania jaj sprawdzić aprobatę USDA dla atramentu dopuszczonego do kontaktu z żywnością.
Czy na skorupkach jaj można wydrukować informacje dotyczące identyfikowalności?
Drukowanie i oznaczanie czytelnych i dokładnych informacji na produktach to ważny wymóg dla każdego producenta żywności, ponieważ identyfikowalność staje się coraz bardziej powszechna (i częściej wymagana) w branży. Jeśli chodzi o bezpieczeństwo żywności, zwłaszcza jaj, niezwykle ważne są jasne kody umożliwiające identyfikowalność i łatwe do odczytania oznaczenia daty przydatności do spożycia. W przypadku druku na skorupkach jaj zadanie to jest szczególnie trudne ze względu na delikatny, nierówny charakter skorupek. Drukarki atramentowe idealnie spełniają te wymagania, ponieważ rozpylają atrament dopuszczony do kontaktu z żywnością z niewielkiej odległości, nawet nie dotykając powierzchni jaja. Zapobiega to uszkodzeniom spowodowanym jajami o nierównej wielkości lub zorientowaniu, ale w przypadku sztywnych głowic drukujących nadal dochodzi do utraty produktu z powodu pęknięcia skorupy.
Producenci zobaczą wiele korzyści z kodowania swoich produktów za pomocą oznaczeń identyfikowalności, takich jak GS1 Data Matrix lub kody QR, takie jak:
- Poprawiona reputacja firmy
- Łatwość przestrzegania przepisów
- Lepsze utrzymanie klientów
- Usprawnione zarządzanie zapasami
- Łatwiejsze zwroty i zwroty produktów w przypadku zanieczyszczenia
Jak najłatwiej oznaczyć jajka?
Istnieje kilka maszyn do znakowania jaj. Możesz rozważyć użycie drukarki atramentowej lub stempla do jaj. Przemysłowa drukarka atramentowa może drukować w locie bez zatrzymywania linii, natomiast stemplarka do jaj może znakować tylko wtedy, gdy produkty się nie poruszają, co może spowolnić produkcję.
Drukarka do jaj EP-6H+ firmy RNJet rozwiązuje ten problem dzięki specjalnie zaprojektowanym kompensatorom na każdej głowicy drukującej, które delikatnie przesuwają się po skorupkach jaj o nierównej wielkości lub zorientowanych, redukując utratę produktu do 0. Dzięki naszemu atramentowi dopuszczonemu do kontaktu z żywnością, zatwierdzonego przez USDA, zarówno klient, jak i producent mogą spać spokojnie, wiedząc, że ich produkt jest świeże, lokalne i bezpieczne.
Obejrzyj w akcji:
Pytania? Nasz kompetentny zespół chętnie pomoże.
Komentarze są zamknięte