Содержание
Во всем мире правительства все чаще внедряют правила и требования к кодированию пищевых продуктов, чтобы обеспечить полную прослеживаемость по всей цепочке поставок продуктов питания, что может быть особенно полезно в случае зараженных партий. Потребители также хотят знать, откуда взялись их продукты питания, кто их поставляет и когда они были произведены.
Какую информацию следует печатать на яйцах?
Покупатели должны иметь наглядную и достоверную информацию о сроках производства и сроках годности яичной скорлупы. При отсутствии срока годности на упаковке или самих яйцах потребитель может приобрести яйца с истекшим сроком годности, что может вызвать заболевание желудка. Поэтому найти правильное решение для печати на яйце так важно для производителей.
Некоторые производители хотят напечатать свой логотип на яйцах, что является отличной идеей для брендинга. Если клиент удовлетворен
Представляет ли печать на яичной скорлупе риск для здоровья?
Для этого следует использовать специальные пищевые чернила. Специальный продовольственный правительственный департамент, такой как Министерство сельского хозяйства США, должен проверить состав чернил и одобрить или не одобрить его. Для производителя важно проверить одобрение Министерства сельского хозяйства США пищевых чернил, прежде чем покупать новый струйный принтер для яичной скорлупы или машину для штамповки яиц.
Можно ли напечатать информацию о прослеживаемости на яичной скорлупе?
Печать и маркировка разборчивой и точной информации на продуктах являются важным требованием для любого производителя продуктов питания, поскольку отслеживание становится все более распространенным (и все более необходимым) в отрасли. Когда речь идет о безопасности пищевых продуктов, особенно яиц, решающее значение имеют четкие коды для отслеживания и легко читаемая маркировка срока годности. При печати на яичной скорлупе эта задача особенно сложна из-за нежной и неровной скорлупы. Струйные принтеры идеально подходят для этого требования, поскольку они распыляют безопасные для пищевых продуктов чернила с небольшого расстояния, даже не касаясь поверхности яйца. Это предотвращает некоторые повреждения из-за неравномерного размера или ориентации яиц, но при использовании жестких печатающих головок все равно происходят потери продукта из-за разрушения скорлупы.
Производители увидят множество преимуществ от маркировки своей продукции с помощью кодов "Честный знак", сериализации и аггрегации, и нанесения такой информации как GS1 Data Matrix или QR-коды, например:
- Улучшение репутации компании
- Легкость соблюдения правил
- Лучшее удержание клиентов
- Оптимизированное управление запасами
- Упрощенный обратный вызов или возврат продукции в случае загрязнения.
Как проще всего маркировать яйца?
Есть машины для маркировки яиц. Вы можете рассмотреть возможность использования струйного принтера или штампа для яиц. Промышленный струйный принтер может печатать на лету, не останавливая линию, в то время как штамповка яиц может маркировать только тогда, когда продукты не двигаются, что может замедлить ваше производство.
Принтер для яиц EP-6H+ от RNJet решает эту проблему с помощью специально разработанных компенсаторов на каждой печатающей головке, которые мягко скользят по яичной скорлупе неравномерного размера или ориентации, сводя потери продукта к нулю. С нашими одобренными Министерством сельского хозяйства США чернилами для пищевых продуктов и клиент, и производитель могут быть спокойны, зная, что их продукт свежий, местный и безопасный.
Посмотрите это в действии:
Вопросы? Наша знающая команда будет рада помочь.
комментарии закрыты