Штампање на љусци јаја: 4 најважнија питања

Широм света, владе све више примењују прописе о храни и захтеве за кодирање како би осигурале потпуну следљивост кроз читав ланац снабдевања храном, што може бити посебно корисно у случају контаминираних серија. Потрошачи такође желе да знају одакле им храна долази, ко је обезбеђује и када је произведена. 

Које информације треба да буду одштампане на јајима?

Купци треба да имају видљиве и поуздане информације о роковима производње и рока трајања на љусци јајета. У недостатку рока трајања на паковању или самим јајима, потрошач би могао да купи јаја којој је истекао рок трајања и то може изазвати стомачну болест. Стога је проналажење правог решења за штампање на јајима толико важно за произвођаче.

Неки произвођачи желе да се њихов лого одштампа на јајима, што је одлична идеја за брендирање. Ако је купац задовољан

Да ли штампање на љусци јајета представља здравствени ризик?

За то би требало да се користи специјално мастило за храну. Посебно одељење владе за храну, као што је УСДА, треба да провери састав мастила и да га одобри или не одобри. За произвођача је важно да провери УСДА одобрење мастила за храну пре него што пређе на куповину нове машине за инкјет или печат за јаја.

Да ли се информације о следљивости могу одштампати на љусци јаја?

Штампање и обележавање читљивих и тачних информација о производима је важан захтев за сваког произвођача хране, пошто следљивост постаје све чешћа (и све чешће потребна) у индустрији. Када је у питању безбедност хране, посебно код јаја, јасни кодови за следљивост и лако читљиве ознаке датума употребе су од кључне важности. Када штампате на љусци јајета, овај задатак је посебно тежак због деликатне, неуједначене природе љуске. Инкјет штампачи су идеални за овај захтев, јер прскају мастило безбедно за храну са мале удаљености, чак и не додирујући површину јајета. Ово спречава нека оштећења од неједнаке величине или оријентисаних јаја, али са крутим главама за штампање и даље долази до губитка производа услед ломљења љуске.

Произвођачи ће видети многе предности од кодирања својих производа ознакама следљивости као што су ГС1 Дата Матрик или КР кодови, као што су:

• Побољшана репутација компаније
• Лакоћа усклађености са прописима
• Боље задржавање купаца
• Поједностављено управљање залихама
• Лакши повратни позиви или враћање производа у случају контаминације

Како је најлакше означити јаја?

Постоје неке машине за обележавање јаја. Можете размислити о коришћењу инкјет штампача или штанцања јаја. Индустријски инкјет штампач би могао да штампа у ходу без заустављања линије, док би жигосање јаја могло да означава само када се производи не крећу, што би могло успорити вашу производњу.

РЊетов ЕП-6Х+ штампач јаја решава овај проблем са својим специјално дизајнираним компензаторима на свакој глави штампача који нежно клизе преко неједнаке величине или оријентисаних љуски јајета, смањујући губитак производа на 0. Са нашим мастилом за храну одобреном од стране УСДА, и купац и произвођач могу бити мирни знајући да је њихов производ свеже, локално и безбедно.

Погледајте то у акцији:

Питања? Наш стручни тим ће радо помоћи.