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在全球范围内，各国政府越来越多地实施食品法规和编码要求，以确保整个食品供应链的完全可追溯性，这在批次受污染的情况下特别有用。消费者还想知道他们的食物来自哪里、由谁提供以及何时生产。
鸡蛋上应该印什么信息？
客户应获得有关蛋壳上的制造日期和有效期的可见且可靠的信息。如果包装上或鸡蛋本身没有保质期，消费者可能会购买过期的鸡蛋，并可能导致胃病。因此，找到合适的鸡蛋打印解决方案对于制造商来说非常重要。
一些制造商希望将自己的标志印在鸡蛋上，这对于品牌推广来说是一个好主意。如果客户满意
在蛋壳上打印会对健康造成威胁吗？
应该使用特殊的食品级墨水。专门的食品政府部门，例如 USDA，应检查墨水的成分并批准或不批准。对于制造商来说，在购买新的蛋壳喷墨或鸡蛋印章机之前，检查美国农业部对食品级墨水的批准非常重要。
蛋壳上可以印上追溯信息吗？
在产品上打印和标记清晰且准确的信息对于任何食品制造商来说都是一项重要要求，因为可追溯性在行业中变得越来越普遍（并且更经常需要）。当涉及食品安全时，尤其是鸡蛋，清晰的可追溯性代码和易于阅读的保质期标记至关重要。在蛋壳上打印时，由于蛋壳脆弱且不均匀，这项任务尤其困难。喷墨打印机是满足这一要求的理想选择，因为它们可以从小距离喷射食品安全墨水，甚至不接触鸡蛋表面。这可以防止鸡蛋大小或方向不均匀造成的损坏，但使用刚性打印头时，仍然会因蛋壳破损而造成产品损失。
制造商将看到使用 GS1 数据矩阵或 QR 码等可追溯性标记对其产品进行编码带来的诸多好处，例如：
- 提高公司声誉
- 易于监管合规
- 更好地留住客户
- 简化库存管理
- 发生污染时更容易进行产品召回或退货
标记鸡蛋最简单的方法是什么？
有一些鸡蛋打标机。您可以考虑使用喷墨打印机或鸡蛋压模。工业喷墨打印机可以在不停止生产线的情况下进行动态打印，而鸡蛋压模机只能在产品不移动时进行标记，这可能会减慢您的生产速度。
RNJet 的 EP-6H+ 鸡蛋打印机 通过每个打印头上专门设计的补偿器解决了这个问题，补偿器轻轻地滑过尺寸或方向不均匀的蛋壳，将产品损失减少到 0。使用我们经美国农业部批准的食品级墨水，客户和生产商都可以放心，因为他们知道他们的产品是新鲜、本地且安全。
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